Les chip's bret's au goût Marine et au Caramel beurre salé ! I

Bret’s, l’innovation un bien grand goût !

 
Caramel au beurre salé, saveur marine, pizza au feu de bois… Bret’s  place l’innovation au cœur de ses préoccupations…


Après avoir été la première en France à proposer des chips aromatisées, Bret’s a su apporter son

dynamisme au marché de la chips par l’innovation et tire aujourd’hui sa renommée à travers la diversité et la qualité de ses produits
Elle s’impose parmi les trois grandes marques du marché, la marque bretonne allie originalité de son offre produit et ancrage régional en s’affirmant comme une offre complémentaire aux marques leaders.

Bret’s, une marque de chip’s  dynamique !
Emblème de cette réussite et marque référence sur le marché, Bret’s s’impose peu à peu comme un challenger sérieux avec des produits aux saveurs différenciantes et naturelles, adaptées au goût des français dans un packaging créatif axé sur le visuel.

Bret’s est un vrai challenger purement breton !

Une petite glace à l'eau polluée, ça vous tente?

Il fait chaud, de plus en plus chaud... l'été n'a pas encore commencé, qu'on se rêve déjà à en apprécier les plaisirs. De se trouver un petit coin d'ombre pour se délecter d'une menthe glaciale ou d'un sorbet...

Souhaitant dénoncer la pollution des eaux de leur pays, trois étudiants taïwanais de la National Taiwan University of Arts ont détourné un produit de consommation (d'eau) courante pour en faire un objet de prise de prise de conscience : la glace à l'eau (posicle pour la version anglophone). Voici donc la recette de leur projet Polluted Water Popsicles.

Aux premiers abords, les 100 bâtonnets confectionnés par le trio ressemblent à des sorbets aux fruits entiers. Ils sont contenus dans des emballages modernes et graphiques, qui surfent sur les tendances visuelles du moment. Une façade de prestige pour mieux dénoncer le fait qu'à l'intérieur, le spectacle est terrifiant. En se rapprochant du bâtonnet, des résidus de pollution se dévoilent et les couleurs singulières dévoilent une toute autre signification... Car en effet, c'est bien de l'eau puisée dans 100 lieux pollués à Taiwan qui ont servis à la confection de cette gamme.Avec leur packaging accrocheur et plaisant on ne s'attend pas à la surprise à l'intérieur...

Des cocktails d'exception à Berlin!

En 2017, on oublie mojito et spritz, et on pense Shalimar et Dior, car ce sont les 
cocktails inspirés de l'univers de la parfumerie lui devraient faire parler d'eux.

Le luxueux hôtel Ritz-Carlton à Berlin a dévoilé il y a quelques semaines son nouveau bar, le Fragrances. On peut y déguster d'impressionnants cocktails inspirés de grands parfums comme un Chanel, Giorgio Armani, Yves Saint Laurent ou Guerlain.
C'est Arnd Heissen, bar manager et mixologue, qui est le chef d'orchestre de ce concept unique. On peut découvrir toutes ses créations avant de les tester en traversant le "Hall Of Fame", sorte de carte des cocktails en trois dimensions.

Arnd Heissen a apporté un soin très particulier à chacun de ses élixirs. Comme pour le flacon d'un parfum, il a choisi le verre idéal, celui qui allait mettre en valeur sa boisson. Il a aussi imaginé avec le designer du lieu une décoration lounge/boudoir pour le Fragrances. Les multiples miroirs donnent une sensation de rêve, de vertige, comme lorsque l'on s'exhalte d'un parfum. Une expérience unique à tester lors de votre prochain voyage à Berlin !

Hôtel Ritz-Carlton Berlin

Potsdamer Platz 3, 10785 Berlin, Allemagne

Cocktails : environ 14€

Petit plaisir sucré pour terminer un déjeuner !

                  Aujourd'hui, la LP MCV a visité l'entreprise LOBODIS à Bain de Bretagne. Nous avons pu visiter l'entreprise, connaître l'origine des différents cafés et de pouvoir déguster l'un d'entre eux : Café des Caraïbes (rose) ! Quoi de mieux après un bon repas au Restaurant du CAT ? Il manquait simplement une petite touche sucrée pour accompagner ce délicieux café des Caraïbes... Alors je vous donne ma recette de Financiers maison que vous pourrez déguster avec votre bon café LOBODIS avec cette belle gourmandise ;) 

A vos fourneaux maintenant ! :)
                                        Régalez-vous :)

                                                     Financiers Maison

Ingrédients :

• 2 blancs d’œufs
• 60 g d'amandes en poudre
• 1/4 de sachet de levure chimique
• 60 g de sucre glace
• 50 g de beurre fondu
• 25 g de farine

- Mélanger dans une terrine le sucre glace, la farine (tamisés ensemble), les amandes en poudre et la levure.

- Faire fondre le beurre et fouetter sans les monter en neige les blancs d'oeuf

- Incorporer le beurre fondu et les blancs au mélange précédent

- Chemiser des petits moules à financier

- Répartir la préparation ( à 1/2 cm du bord) et faire cuire 15 min Th 6 (180-200 degrès)

- Démouler sur grille

Quatre-quarts à l'abricot

Le beau temps est là, les fruits aussi et notamment l'abricot. Je vous partage la recette d'une quatre-quarts avec ce fruit qui présente de nombreuses qualités nutritives (riche en fibres, en antioxydants et en vitamine A).

Ce gâteau a une petite particularité : il est fait à l'envers. Il suffit simplement de le retourner au moment de le démouler.

Temps de préparation : 15 minutes - temps de cuisson : 40 minutes

INGRÉDIENTS

Pour 6 personnes :
- 10 abricots
- 30 morceaux de sucre
- 4 œufs
- 200g de farine
- 200g de beurre frais
- 2 cuillères à café de levure chimique

PRÉPARATION

1.    Dans une casserole, faire un caramel en faisant chauffer les morceaux de sucres avec 5-6 cuillères d'eau. 

2.    Lorsque le caramel a blondi, le verser dans le moule à gâteau préalablement beurré. Incliner le moule dans tous les sens pour que les parois soient enduites de caramel. 

3.    Couper en deux les abricots et les dénoyauter. Les disposer ensuite sur le caramel. 

4.    Dans un récipient, mélanger le beurre ramolli et le sucre. Incorporer les œufs entiers, l'un après l'autre, puis la farine et la levure. Bien mélanger. Verser la pâte sur les abricots. 

5.    Faire cuire 30min à four chaud 210°C (th. 6). Laisser tiédir avant de démouler. 

Le + : Ce quatre-quarts peut être réalisé avec des pommes, de l'ananas, etc... Adaptez le selon vos goûts.

(photo : quatre-quarts à l'ananas)

Pour démouler plus facilement le gâteau, chauffer quelques instants le fond du moule métallique. 

Régalez-vous !

Une recette à partager !

Rapide et divinement bon, cette recette va ravir les papilles de vos convives.

Avec seulement 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, fini le casse tête du choix du repas. 

Des invités de dernière minute ? Pas de soucis c'est le plat qui sauvera vos longues soirées d'été !

Après cette introduction alléchante il est temps de vous dévoiler ladite recette : 

                                                le magret de canard au Porto

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 magret de canard

- 2 échalotes
- 10 cl de porto 10 ans d'âge ou plus
- 10 cl de crème (25 à 30% de matière grasse de préférence)
- Sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire le magret, en commençant par le côté gras (inutile de beurrer la pôele) et l'assaisonner selon votre goût. Pendant ce temps, hacher grossièrement les échalotes.
Une fois le magret rosé, le garder au chaud et conserver un peu de jeu de cuisson dans la pôele afin d'y faire revenir les échalotes (sans les faire brûler).
Dès qu'elles sont tendres, verser le porto et continuer à y faire cuire les échalotes. Pendant ce temps, couper le magret en tranches.
Une fois le porto réduit, ajouter la crème et faire réduire à nouveau. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Disposer le magret dans un plat et le napper avec la sauce.
Accompagnez ce plat avec des pommes de terre primeur revenu au beurre. 

Régalez-vous !

McDonald’s s'occupe de vous jusqu'à votre domicile.

McDonald’s lance la livraison à domicile à Paris

Depuis quelques mois, la livraison de repas à domicile est en vogue. Foodora, Deliveroo, Take Eat Easy sont en effet venus bouleverser le secteur de la livraison à domicile. Les acteurs se multiplient et les restaurant jouent de plus en plus le jeu. Les fast-foods quant à eux ne suivent pas forcement cette tendance actuelle.

L’enseigne a longtemps refusé de faire de la livraison, d’une part pour des raisons économiques et de rentabilité d’autre part concernant l’hygiène : les hamburgers se conservent 10 à 15 min maximum. Mcdo applique la livraison à domicile déja dans d’autres pays tels que USA, Chine, Corée, Royaume-Unis



Un test en France

McDonald’s va lancer un service de livraison à domicile à Paris. Il s’agit avant tout d’un test qui pourrait être étendu sur le territoire si cela fonctionne. L’enseigne contribue avec UberEats pour assurer la livraison des clients.

Pour l’instant 3 restaurants sont concernés :

- deux dans les Yvelines

- un dans les Hauts-de-Seine.



Rentabilité et dynamisme pour ce géant du fast-food

Cette prestation a un coût, en effet des frais de livraison d'environ 5 dollars (environ 4,80 euros) sont ajoutés au prix de la commande. Déjà en place dans certains pays notamment en Chine, Corée du Sud et à Singapour, ce service rapporte déjà près d'un milliard de dollars de chiffre d'affaires à l'enseigne. .

source: 

http://www.lefigaro.fr/conjoncture/2017/06/03/20002-20170603ARTFIG00013-mcdonald-s-va-tester-la-livraison-a-domicile-a-paris.php

ON VA PAS SHAZAMER NOUS ?!

Pinterest reconnait la nourriture pour identifier 

des recettes.

La création de l'application " Lens "

Une application nommée" Lens" a été développée afin de « shazamer » des plats. Partant du même concept que Shazam, application de reconnaissance musicale, Pinterest développe une nouvelle fonction sur sa plateforme celle de la reconnaissance de plats.


Cette fonctionnalité est en fait dans la continuité de l'application Lens, option permettant déjà d'identifier les objets sur le réseau social.



Comment l'utiliser ?

Il suffit de prendre en photo le plat tant convoité à partir de l'appareil photo intégré de Pinterest. Ainsi l’application vous dévoile les ingrédients de ce plat, le temps de cuisson, les calories et même à quel type de régime il est associé (végétarien, sans porc, sans gluten...).

A vous de jouer !
Pourquoi pas photographier un plat que vous avez mangé au restaurant pour pouvoir le refaire chez vous ?

La Pomme de Terres en fêtes

La Pomme de Terres en fêtes !!!!!

Vous aimez la gastronomie, le dépaysement, la musique, la fête, les jeux... alors venez découvrir la fête de la patate les 9 et 10 Septembre à Ploeuc sur lié.

Pour les novices, vous pourrez découvrir comment on cultive la pomme de terre.

C'est GRATUIT, c'est super SYMPA et il y a tout pour s'amuser en famille ou entre AMIS.

Si vous souhaitez me revoir les amis, moi j'y serai ... alors je vous dit à dans 3 mois !!!! 😁😁😁

Attention, ne loupez pas la date, ce n'est que tous les 3 ans !

Voici en image un avant goût de la fête 

https://www.facebook.com/belledulie/videos/1369930559719850/

Page internet: http://www.belledulie.fr/
Page facebook: https://www.facebook.com/belledulie/

Nouveauté : L'Essentiel d'Intermarché

Intermarché s'engage sur la consommation de produits sains, du mieux mangé, en proposant une gamme complète de produits sans additifs ni conservateurs : L'Essentiel.

Composé uniquement de bons ingrédients autour de recettes simples.

5 parfums de yaourt Pâturages

3 parfums de compote Paquito

5 purées de légumes Saint Eloi

Ils sont identifiables grâce à la promesse L'Essentiel apposé sur le packaging, et sont présents dans tous les Intermarché de France.

C'est une gamme innovante, qui vous permettra de retrouver le vrai goût des aliments. Ces produits respectent un cahier des charges très strict, pas d'arômes, de colorants, d'additifs et de conservateurs. 

Récompensé au SIAL

Cette innovation a été récompensé au SIAL et reconnue par son jury comme "produit star". La gamme des purées L'Essentiel de Saint Eloi a d'ailleurs été exposée au SIAL de 2016

Source : http://www.descombatsquicomptent.fr

La tendance du manger sain portée par Fleury Michon

Fleury Michon met en avant son programme de "Manger Mieux"

Depuis plusieurs années, les consommateurs se questionnent sur leur façon de manger et surtout sur la qualité des produits qu'ils achètent.

Les entreprises agroalimentaires ont donc surfé sur cette tendance et depuis une dizaine d'années, adoptent un programme de qualité plus précis.

Fleury Michon fait partie des acteurs majeurs du marché agroalimentaire Français. 

Depuis 1905, Fleury Michon a bien évolué à travers des produits emblématiques comme la charcuterie, la volaille, les tartinables, le surimi ou bien toute la gamme traiteur. 

L'entreprise familiale  a su depuis 117 ans, s'adapter aux tendances de consommation et accompagne ses produits "De la fourche à la fourchette".

Fleury Michon s'engage pour la meilleure qualité des produits, depuis les années 2000, avec la réduction de sel, de gras et la suppression des additifs. 

Ce programme santé a été approfondi en 2010 par l'entreprise avec "Manger Mieux", qui assure une qualité et un contrôle des ingrédients des produits irréprochable ainsi que la création d'un programme de conseils pour les consommateurs et des actions concrètes avec les producteurs.

Fleury Michon s'engage donc à travailler main dans la main avec les producteurs pour une meilleure gestion de la production de viande, mais aussi avec les consommateurs.

Avec la signature en 2010 de la première charte d'engagement Programme National Nutrition Santé et la mise à jour des normes ISO 26000, l'entreprise cristallise ses engagements et assure un contrôle des innovations de demain.

"Il est temps de comprendre ce que l'on mange.

Il est temps de ne plus douter sur la qualité

Il est temps de respecter le travail des producteurs"

Opération aidons les abeilles « By Innocent »

Nous connaissons tous cette marque de jus de fruits et de smoothies, qui existe depuis 1999 en Angleterre. En effet, ces jus et smoothies sont réputés pour ne contenir que des fruits et comme précisé sur certaines bouteilles... il n’y a pas de nain de jardin ! Et oui, Innocent est également connu pour faire des petites blagues sur le packaging de ses bouteilles.

Aujourd’hui, je vais vous parler d’une opération qu’ils ont lancée le 1^er mai 2017 : « aidons les abeilles ». La particularité de cette entreprise est qu’elle est vraiment investie dans le monde associatif : l’hiver vous pouvez observer sur leur petites bouteilles de jus de fruits des bonnets, c’est l’opération « Mets ton bonnet » où pour chaque bouteilles achetée, l’entreprise reverse 0,20€ à l’association « Les Petits Frères des Pauvres ».

Cette fois-ci il s’agit d’aider nos amies les abeilles à l’origine de la pollinisation de nos fruits, légumes et fleurs : sans elles il serait alors impossible de manger de bons fruits et surtout de déguster les fameux jus Innocent. Pour cela, l’entreprise envoie aux participants un kit avec : des « Bee balls » (contenant des graines de fleurs), un sac en toile de jute en guise de pot de fleur et une petite motte de terre.

Pour participer à l’opération, il fallait :

• Acheter une bouteille de jus de fruit Innocent avec la présence de la petite étiquette
• Se rendre sur le site internet : aidons les abeilles.fr, remplir le formulaire d’inscription en insérant le code qui se trouve à l’intérieur de l’étiquette
• Une semaine plus tard, je recevais un mail me confirmant ma participation et deux semaines après un mail m’informant de l’envoi de mon kit Bee balls

J’ai participé à cette opération car les abeilles sont essentielles à la vie de l’homme et que celle-ci sont de moins en moins nombreuses ! Chaque année 30% des colonies d’abeilles disparaissent en France. J’ai donc lié l’utile à l’agréable en faisant cette opération.

Il me reste maintenant à planter mes billes et voir quelles plantes sortiront de terre !

Sources : 

https://www.untoitpourlesabeilles.fr/la-vie-des-abeilles.html

https://aidonslesabeilles.fr

Qui ne saute pas n'est pas Breton.... hé hé !

La Bretagne, ça vous gagne !

Depuis le début de le semaine, vous avez pu apercevoir la nouvelle campagne publicitaire de la marque Bretonne : TERRE de BREIZH ! 

Le but est de faire la promotion des bons produits Bretons !

Pour cela, de nouveaux visuels ont été mis en avant ainsi qu'un nouveau logo !

La campagne publicitaire a lieu du 13 juin au 28 juin 2017 sur les 5 départements Bretons : Vous avez encore le temps de l'admirer, pas de panique ;)

Venez découvrir les bons produits du terroir 100% Breton :)

Les bienfaits de la bière

Qui a dit que la consommation de bière était malsaine ?

Consommés avec modération, la bière peut effectivement être plus saine que les boissons sucrées ou gazeuses. Choisir la bière plutôt qu’un autre breuvage sucré peut tout à fait faire partie d’un mode de vie sain.

Différentes études ont montré qu’une bière par jour pouvait avoir des effets bénéfiques sur le bon état du système cardiovasculaire.

• Moins de cholestérol.
A petites doses régulières, la bière augmente le "bon" cholestérol. De plus, il y a dans la bière des vitamines du groupe B qui diminuent la formation d'un acide aminé, l'homocystéine, considéré comme un facteur de risque.

• Moins de stress.
Cette diminution de l'homocstéine exercerait aussi une bonne action sur le risque d'ostéoporose et de dépression. Des chercheurs de l'université de Montréal ont établis que deux verres de bière par jour diminuent le stress et les angoisses liées au travail.

• Un coeur plus sain.
Une étude sur des patients ayant subi un pontage a rapporté que ceux qui buvaient une bière par jour étaient moins sujets aux caillots, donc aux crises cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux. Un buveur de bière à 40% à 60% moins de risque de faire un infractus que les gens qui n'en boivent jamais.

• Des reins plus sains.
La forte teneur en eau de la bière contribuerait à maintenir le travail des reins tandis que le houblon trouvé dans la bière nous aide à prévenir la formation de calculs.

• Une peau plus belle. 
Certaines vitamines présentes dans la bière régénèrent la peau et jouent un rôle positif sur les pigments. Votre peau est donc plus lisse et plus souple.

Source : https://amelioretasante.com